Me encantan los
tés y las infusiones, en todas sus variantes y por todos los beneficios que te aporta esta bebida.
No sé si por ser de Granada y la influencia de la zona de las Teterías del bajo
Albayzín, o por mis amigos marroquís, el caso es que me aficcioné a esta bebida
desde muy pronto. No me da miedo mezclar especias y distintos condimentos para
conseguir aromas y sabores sugerentes, así que me he decidido a dejaros en el
blog algunas de mis recetas más aclamadas...
Empiezo por una muy fácil de realizar, con
ingredientes fáciles de encontrar y con un sabor sorprendente y suave.
Té negro con jengibre, canela y hierbabuena
Ingredientes:
- 1 bolsita de té negro English Breakfast
- 1 rama de canela (a ser posible ecológica)
- Un trocito de jengibre fresco sin piel (más o menos como una nuez)
- Un ramillete de hierbabuena o menta fresca
Elaboración:
En un cazo (no el microondas) se pone a calentar el
agua, y antes de que hierva se vierte sobre la tetera, en la que previamente
habremos echado todos los ingredientes. Esperamos de 3 a 5 minutos, y ¡¡Listo para
disfrutarlo!!
Mi tetera es de un litro, y la rellené de agua
caliente, con los mismos ingredientes, hasta cuatro veces, obteniendo el mismo
sabor e intensidad.
Además
de que está riquísimo, esta combinación de ingredientes, es muy saludable y
aporta beneficios muy interesantes.
Propiedades:
- La canela (Cinnamomum verum), es la corteza de un árbol que crece en Sri Lanka, y que aporta multitud de beneficios: relajante, es buena en pacientes con diabetes y hipercolesterolemia; además es un buen digestivo que ayuda a digerir mejor los alimentos y reduce las diarreas.
- El Jengibre (Zingiber officinale), es una planta que crece en el trópico, y que cada vez es más fácil de encontrar en las tiendas, y entre otras cosas, reduce las nauseas en viajes y de las embarazadas (es seguro para ellas y para los bebés), mejorando también las gastritis.
- La hierbabuena (Mentha spicata). Podríamos decir que sirve para todo: estimulante del apetito, antiinflamatorio, alivia los mareos, incluso que ayuda a que las mujeres tengan menos pelo!!!
- El Té negro es diurético, estimulante y es un alimento beneficioso para pacientes con problemas cardiacos
Esta información sobre los beneficios podréis ampliarla en la Wikipedia.
Si os lanzáis a prepararlo, hacédmelo saber!!!
Saludos,
Mayte
